החומרים:
1 קג מלפפונים.
2 גביעי שמנת חמוצה
מלח
פלפל
שמיר
6 שיני שום
1/2 ליטר מים לפי הצורך
אופן ההכנה:
טוחנים 3/4 קג מלפפונים והשום במעבד מזון עד שהם הופכים להיות מרוסקים
את הרבע הנותר קוצצים כפרוסות דקות.
מכניסים לקערה - מוסיפים מלח פלפל לבן שמיר קצוץ ואת גביעי השמנת החמוצה - מערבבים.
מוסיפים מים לפי הצורך.
מגישים בתוספת לחם קלוי.
תגובות