החומרים:
1 ק"ג כבד עוף או בקר-צלוי על האש
1 כפית מלח
1 בצל גדול חתוך לקוביות ומטוגן בשמן עמוק עד השחמה
8 ביצים קשות
1/4 כפית מחוקה של פלפל שחור
1 כפית חרדל
1-2 כפות מיונז
אופן ההכנה:
טוחנים את כל המרכיבים יחד
מגישים בצלחת שטוחה וקטנה עם עיטור של עגבניית שרי ועלה פטרוזיליה.
תגובות