הדבש המוזכר בתורה הוא דבש תמרים (רש"י), לא דבש דבורים כפי שאנו מכירים היום!
לכבוד ראש השנה:
תפוח עץ אדמדם דוקא חתוך לפרוסות ומושרה ב3 כפות לימון (מיץ לימון) ו-1/4 כוס מים
מגישים את הדבש בקערה קטנה ועגולה על צלחת שטוחה ומסדרים את תפוחי העץ הפרוסים בצורה של מניפה מסביב לקערה.
(צורת ההגשה נכתבה ע"י השף אדם הובר)
תגובות