החומרים:
כרעיים עוף
שמן
אורגנו
מלח
פלפל שחור
חרדל
פרורי לחם
אופן ההכנה:
לחמם תנור ל- 200 מעלות. למרוח כרעיים של עוף ב: שמן, אורגנו, מלח, פלפל שחור. להכניס לתנור ל- 20 דקות.
להוציא את העוף מהתנור ולקרר. למרוח את העוף בחרדל, לטבול בפירורי לחם. להחזיר לתנור עד לקבלת צבע זהוב.
אפשר לאכול קר או חם. להגיש עם יין לבן יבש.
תגובות