רוז בחמוד (בתרגום חופשי - אורז בחמוץ)
החומרים:
אורז, מבושל כרגיל
לרוטב:
1/2 חבילה סלרי עלים קצוץ
2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות קטנות
5 שיני שום כתושות
1 כוס מים
1 כף אבקת מרק בטעם עוף
מיץ לימון
אופן ההכנה:
מבשלים הכל עד שמתרכך (20 - 30 דקות). מכבים האש ומוסיפים מיץ לימון לפי הטעם (בין חצי לימון ללימון שלם). צריך לצאת חמוץ.
אופן ההגשה: מוזגים בצלחת אורז ומעליו כמות נדיבה מהחמוד.
(מקור לא ידוע)
תגובות