מרכיבים:
500 גרם גבינה 5%
1 כוס סוכר
2 שמנת חמוצה
רבע כוס קמח
3 ביצים
קורט מלח
שקית סוכר וניל
גרידת לימון
לערבב בקערה
לערבב 200 גרם פתי בר מרוסקים עם 100 גרם חמאה מומסת ולרפד תבנית 24-26
בעדינות לצקת את זה על תערובת הביסקוויטים ולאפות בתנור שחומם מראש ל- 160 מעלות בערך שעה, עד שהעוגה טיפה רוטטת באמצע.
(לא לשכוח להניח תבנית עם מים רותחים בתחתית התנור)
בזמן שהעוגה בתנור לערבב:
2 שמנת חמוצה עם 1/4 כוס סוכר
להוציא את העוגה מהתנור ולהניח עם כף בעדינות רבה את תערובת השמנת.
ניתן בשלב זה להשאיר את העוגה לצינון בטמפ' החדר.
להחזיר את העוגה לתנור הכבוי על מנת לצנן את העוגה בתוכה.
תגובות