אנו חוגגים את ראש השנה לאילנות כי האדם עץ השדה,
צריכים לעשות תשובה בטו' בשבט על התורה ועל מלכות שמים ומתברכים בשפע ברכה "בני בני חיי ומזוני", יום זה חג משתה ושמחה- חתן ביום חופתו אינו מתענה, מתפללים על הפרות שיתברכו ונתנים שבח להשי"ת שמחדש את הפרות משנה לשנה, יש נשים ששומרות את האתרוג מסוכות עד טו` בשבט, לאחר סוכות הן עושות רבה מהאתרוג ושומרות אותה לטו' בשבט -סגולה בדוקה ללידה קלה נוהגים בטו` בשבט להתפלל שיהיה לנו אתרוג כשר ומהודר בחג סוכות הבא
הקדוש ברוך הוא מברך בטו` בשבט את הפרות של ארץ ישראל
{שהם עולם על כל פרות העולם}
בליל טו` בשבט , ראש השנה לאילנות, נוהגים רוב תפוצות ישראל לסדר בשולחן מכל פרות האילן ומכל פרות הארץ ומברכים שהחיינו על פרי חדש, כל אחד מברך על פרי אחר:
יש נוהגים לומר תפילה מיוחדת שחיבר רבנו הבן איש חי:
"יהיה רצון מלפניך ה` אלוקינו ואלוקי אבותינו, שתברך כל מיני אילנות ויוציאו פרותיהם בריבוי שמנים וטובים ותברך את הגפנים שיוציאו ענבים הרבה שמנים וטובים ,כדי שיהיו היין היוצא מהם מצוי לרוב ולכל עמך ישראל לקיים בו מצות קידוש ומצות הבדלה בשבתות ובימים טובים ויתקיים בנו ובכל ישראל אחינו מקרה שכתוב :"לך אכול לחמך ושתה בלב טוב יינך כי כבר רצה אלוקים את מעשיך"
בסדר פרות טו' בשבט קודשם עושים את ברכת שהחיינו ולאחר - מכן מברכים לפי הסדר הבא: חיטים שעורים, זיתים תמרים, ענבים , תאנים , ורימון,
על השולחן צריכים לשים לפחות 15 מינים , היות שיש מנהג יפה שלכל מין שאוכלים אומרים פרק משיר המעלות ובצורה כזא לסיים את כל שיר המעלות 15 פרקים,
ראש השנה לאילנות מסמל את גאולת ישראל , עם ישראל נמשל לעוץ העומד ערום וקפוא בחורף , הסופות מטלטלות אותו , במבט ראשון זה נראה שהמצב ללא תקווה , כמו שבטו` בשבט העץ הקפוא מתחיל לקבל תזונה , השרף עלוה בתוכו, המעמד נראה כמו תחית המתים , העץ מתחיל לפרוח ולהוציא פרות ,כך עם ישראל ב"ה ירים את ראשו ויזכה לגאולה שלמה בקרוב ממש,
